Regionaler Honig aus dem Tauber– und Gollachtal
IMKEREI VOGEL
Wir erzeugen Honig bereits in der dritten Generation ohne Chemie und sonstigen Zusätzen Rein und Natürlich
UNSERE MISSION
Ein Gesundes Naturprodukt
Die Erzeugung von natürlichem, gesundem Honig erfolgt mit größter Sorgfalt und unter Einhaltung strenger Standards. Unsere Bienen werden in einer naturnahen Umgebung gehalten, wo sie Zugang zu vielfältigen Blüten und reinem Pollen haben. Durch schonende Ernteverfahren stellen wir sicher, dass unser Honig seine wertvollen Nährstoffe und Aromen behält. So garantieren wir ein Produkt, das nicht nur köstlich, sondern auch gesund ist.
DER ANFANG
Wo alles begann
Die Imkerei wird seit 1950 als Hobby betrieben und inzwischen in der dritten Generation aktiv. In den idyllischen Tälern von Gollach und Tauber züchten wir mit Leidenschaft Bienen und stellen hochwertigen Honig her. Unsere Tradition und Hingabe setzen sich dafür ein, die Natur und ihre wertvollen Ressourcen zu bewahren. Besuchen Sie uns und entdecken Sie die Vielfalt unserer Produkte!
NATÜRLICHE BIENENHALTUNG
Unser Honig ist zu 100% aus den Gärten, Feldern, Wiesen und Wäldern der Umgebung und wird ohne Zusätze direkt aus den Waben geschleudert. Wir legen großen Wert auf die natürliche Behandlung unserer Bienen, um die Qualität und Reinheit unseres Honigs zu gewährleisten. Genießen Sie den authentischen Geschmack von heimischem Honig, der mit Liebe und Sorgfalt produziert wird.
DAS BIENENVOLK
Willkommen in der faszinierenden Welt der Bienenhaltung! Unser Betrieb hat seit über 60 Jahren auf das bewährte Maß Deutsch Normal gesetzt, ist jedoch im letzten Jahr auf das Dadant US-System umgestiegen, was eine optimale Wabengröße gewährleistet. Unsere Bienen überwintern mit Biozucker vom Biohof Haag aus Strüth und wir verwenden ausschließlich Biowachs die Mittelwände. Im Winter ruhen unsere Völker mit etwa 5000-6000 Arbeiterinnen, bevor sie im Frühjahr auf bis zu 80.000 anwachsen und die Königin bis zu 2000 Eier Tag legt.
UNSERE STANDPLÄTZE
Um mehrere Blühphasen zu erreichen haben wier dieses Jahr zum ersten mal mehrere Standorte Ausprobiert .
RAPS
Hier wurde zum ersten Mal der reine Rapshonig probiert und mehrere Wirtschaftsvölker wurden direkt auf 11 Hektar Raps platziert. Rapshonig steht teilweise in der Kritik, da er gespritzt werden muss und ohne diese Behandlung kaum gedeihen könnte. Glücklicherweise war eine gute Absprache möglich, da das Feld meinem Schwager gehört. Trotz der Tatsache, dass der Raps früher als gedacht blühte, war der Ertrag in Ordnung.
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TAUBERRETTERSEIM GARTENHONIG
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HOCHZEITSALLEE TAUBERRETTERSHEIM
Der Wein-Obst- und Gartenbauverein hat eine beeindruckende Baumallee angelegt, in der alle Ehepaare, die in den letzten 10 Jahren geheiratet haben, die Möglichkeit hatten, eine alte Obstsorte zu pflanzen. Jetzt stehen dort 28 verschiedene Obstbäume, die zur Vielfalt der Natur beitragen. Zudem hat die Gemeinde auf einer Fläche von 5000 qm eine Blühwiese mit alten Sorten angesät, unterstützt durch Zuschüsse. Es bleibt abzuwarten, ob wir in diesem Jahr noch einige Blüten bewundern können.
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UNSERE SORTEN
Direkt aus dem Stock
RAPSBLÜTE CREMIG GERÜHRT
250gr 3,5€ 500gr 6€
Wir haben in diesem Jahr drei Bienenvölker auf 11 Hektar Raps plaziert, um einen nahezu reinen Rapshonig zu erzeugen. Dieser Honig zeichnet sich durch seine fast weiße Farbe aus. Um die cremige Konsistenz zu gewährleisten, wird Rapshonig normalerweise gerührt, sonst würde er im Glas sehr hart werden und wäre kaum streichfähig.
FRÜHLINGSBLÜTE
250gr. 3,5€ 500gr. 6€
Entdecken Sie unseren vielfältigen Frühlingsblütenhonig, der aus den blühenden Gärten und Wiesen der Saison gewonnen wird. Dank der Vielzahl an blühenden Obstbäumen, Sträuchern und Blumen zeichnet sich dieser Honig durch ein breites Blütenspektrum aus. Bei der zweiten Ernte präsentieren wir Ihnen einen dunkleren Honig, der auf die Kastanienblüte hinweist. Wir bieten diesen Honig sowohl in cremiger als auch in ungerührter Form an – letzter bleibt einige Wochen flüssig, bevor er fest kristallisiert.
